Системы видеонаблюдения и контроля доступа даёт возможность управляющему ресторана контролировать качество обслуживания посетителей, учитывать показатели посещаемости заведения, проводить анализ работы официантов и многое другое.

 В рестобаре Кочерга система видеонаблюдения была спроектирована и смонтирована с учётом всех нюансов, связанных с работой ресторана:

• кухня – зона приготовления пищи и хранения продуктов – установлены камеры, защищенные от воздействия пара, испарений от продуктов и частиц жиров;
• касса ресторана – здесь установлена камера с высоким разрешением, c привязкой видео к операциям на кассе, для контроля опасных кассовых операций;
• основной зал – видео дополнено звуковой записью;
• барная стойка – камера охватывает стеллажи со спиртными напитками и рабочее место бармена;
• входы и выходы заведения – камеры установлены для проверки пунктуальности сотрудников и учета посещаемости ресторана.