Рестобар «Кочерга»

Комплексное оснащение помещений рестобара мебелью, отделка барной стойки натуральным камнем;

монтаж систем видеонаблюдения и контроля доступом.

Вся мебель для заведения была разработана дизайнерами компании РИАН и изготовлена на собственном производстве, в том числе, мраморная барная стойка.

• кухня (установлены камеры, защищенные от воздействия пара, испарений от продуктов и частиц жиров)
• касса ресторана (установлена камера с высоким разрешением, привязкой видео к операциям на кассе)
• основной зал (камеры с фиксацией звука)
• барная стойка (камера охватывает стеллажи со спиртными напитками и рабочее место бармена)
• входы и выходы заведения (камеры установлены для проверки пунктуальности сотрудников и учета посещаемости ресторана)